Nos Salades repas et Menus

Nous vous conseillons de réserver au 04 67 96 19 21  

   NOS SALADES REPAS, ET MENUS

    Sur place ou à emporter

 LA SALADE CESAR

Volaille, mélange de salades, œuf, croutons, anchois, Parmesan,

fines herbes sauce César

16 Euros à la carte, 15 Euros à emporter

LA SALADE DE LA MER

Tartare de tomates anciennes, Gravelax de saumon, Cromesquis de poisson,

Moules, fines herbes

18 Euros à la carte, 17 Euros à emporter

LA SALADE VEGETARIENNE

Rouleau de printemps, salade, légumes Thai, cacahuètes, fines herbes

16 Euros à la carte, 15 Euros à emporter

Menu à 25 Euros

Rouleau de printemps, salade, légumes Thai, cacahuètes et fines herbes

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Notre Burger, steak haché de Bœuf d’aubrac 150gr, Montboissier, sauce tartare, frites et salade       (18 euros à la carte 16 euros à emporter)

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Assiette de 3 fromages (Supplément 4 euros)

Ou

Douceur de carottes, crème au citron vert, jus vanillé et quenelle de glace

(7 euros à la carte)

Ou

2 boules de glaces

Menu à 32 Euros

Gravelax de saumon, tartare de tomates anciennes, moules

(14 Euros à la carte ou 13 euros à emporter)

Ou

Charlotte de courgettes, crème de pélardon à la menthe

(14 Euros à la carte ou 13 euros à emporter)

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Duo de poisson du moment et Moules, sauce vierge,

 mousseline de carottes et poivrons,

légumes retour du marché, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olives

(24 euros à la carte)

Ou

Demi magret de Canard, sauces aux herbes du Salagou, petits légumes croquants,

Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olives

(24 euros à la carte, un magret entier)

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 Assiette de 3 fromages

   Ou

      Tartelette de fruits frais, et son coulis

  Ou

      2 boules de glaces

Menu à 45 Euros

Foie Gras et son chutney à la mangue

 (19 euros à la carte, 17 euros à emporter)

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Gravelax de saumon, Tartare de tomates, moules

(14 Euros à la carte ou 13 euros à emporter)

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Filet de bœuf, sauce aux herbes du Salagou, légumes retour du marché, Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olives

(29 euros à la carte)

Ou

Plat au choix dans la carte

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Granité Cartagène

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Crème de Pélardon aux fines herbes

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  Crémeux chocolat et caramel beurre salé sur un biscuit croquant

(9 euros à la carte)

Menu des Bambins à 14 €

 

 Plats 

Steak frites ou

Moules frites

Légumes sur demande

Desserts

 Gaufre (chocolat ou sucre, ou confiture du moment)

ou

Glace 1 boule

ou

Compote de fruits du moment