Menu à 34 euros

Sur pain d’épices maison, notre foie gras à la cartagène,

gelée de fruits rouges et chutney du moment,

Ou

Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette à la mangue, crème d’avocats et mousse de corail

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Parmentier de confit d’agneau, jus à l’orange et yuzu,

écrasé de patates douces au gingembre et pesto d’herbes fraiche

Ou

Seiches snackées et lamelles d’encornets à la persillade,

mousse aïoli, choux de pomme de terre et mousseline de petits pois

Ou

Tartare de bœuf préparé

Frites maison

Ou

Plat végétarien, composé d’un féculent, et de légumes de saison

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Assiette de 3 fromages

 Ou

Sur un sablé Breton, Crème de citrons,

coulis d’Herbes fraiches, meringue craquante

    Ou

       2 boules de glaces